ChevaL　プロフィール

■プロフィール

シェフ	渡邊　勝仁
趣味	ひれなが鯉の飼育（8年目）
好きなこと	料理、工作、写真を撮ること
マイブーム	しゃぼん玉とばし
経歴	1973年生まれ　二葉栄養専門学校調理師科卒業 1993年帝国ホテル入社　村上信夫総料理長に師事 1996年スイス・ジュネーブに渡る在デュセルドルフ（ドイツ）日本総領事公邸料理人在カザフスタン日本大使公邸料理人を務め2001年帰国 2003年4月　ChevaL(シュヴァル）　オープン

山梨県富士吉田市上吉田6107-10　（ご予約／お問い合せ）　0555-23-5680